Pay de queso

Pay de queso

Seguimos nuestras publicaciones con un delicioso postre, un pay de queso de preparación rápida y sencilla

Ingredientes:

• ½ Kilo de queso crema
• 1 Paquete de galletas marías
• 2 Latas de leche condensada
• 1 Lata de leche evaporada
• 10 Huevos
• 2 Cucharaditas de vainilla
• 200 Gramos de mantequilla

Preparación:

Primero debemos licuar el queso crema con las dos latas de leche condensada, la lata de leche evaporada, los diez huevos y las cucharaditas de vainilla.

Posteriormente se muelen las galletas y se mezclan con la mantequilla en un molde, hasta que quede una masa espesa.

Precalentamos el horno a 300 ºC, untamos de mantequilla un molde y ponemos la masa de galletas como base de manera que quede de grosor uniforme.

Vaciamos la mezcla licuada sobre la base de galleta y horneamos durante 30 minutos o hasta que estén doradas las orillas, aunque el centro esté suave y parezca crudo, al enfriarse se endurece.

Y listo, solo queda servirlo y disfrutarlo!